こんにちは！

まったり・ゆったり、のんきに食べ歩き…
CARさっぽろジャーナル、おでかけグルメスポットのえみりん＆ひろみんです。

今回は岩見沢方面へ出発！

Google Mapで「あれ？こんな所にお店ができてる！」と発見した珈琲店へ。
メイプルロッジ近くに去年オープンした高柳珈琲店に行ってきました。

とてもお洒落なコンテナハウスの珈琲店で、周囲の田んぼの風景をまったり眺めながら、奥さま手作りのお菓子や、ご主人が丁寧に淹れたおいしい珈琲をいただく事ができます。

念願のショップオープンのワクワク感が伝わる！

冬期間はお休みということで今年は4月27日から営業開始されたそうです。

昨年10月にオープンされて、「まだ不慣れで・・・」とおっしゃるご夫婦ですが、札幌の業者さんに頼んで作ってもらったというとてもお洒落なコンテナハウスや、店内に流れるジャズの調べ、「こんなお店を出すことが夢だったんです」と楽しそうにお話してくださる姿は、聞いている私たちにも念願のショップをオープンされたワクワク感が伝わってきました！

お二人が「焙煎小屋」と呼ぶ敷地内にある建物で、ご主人の弟さんが珈琲豆を焙煎してくれているとのことです。

店内の椅子やテーブルもアンティークが大好きな奥さまのセンスが光っていました！

そしてお店入り口の味わい深い看板は、農家が使用していたものに「ビッビときた！」とおっしゃていて、それに店名を入れてもらったのだそうです。お店の雰囲気にとってもマッチしていました！

手作りのお菓子がとってもおいしい！

奥さまはお菓子教室をされていたそうで、この日私たちが頂いた「カスタードチーズタルト」も奥さまの手作り。

まったりとしているけれど、後味はすっきりしていて、「2個いけそう！」と心の中でつぶやいている自分がいました。

素敵なガラスのケースに並べられたテイクアウトの焼き菓子も、どれを選ぼうか迷ってしまいましたが、今回はレモンサブレとオートミールクッキーを買いました。

そば茶のブルネージュやシナモンクッキーなどもとてもおいしそうでした！

他にもジャム（文旦マーマレード・ミックスベリー）やパウンドケーキ（金柑：ショコラ）などもありましたよ！

イートインで提供されている、本日のスィーツプレート（今月のお菓子2種類とミニデザートのセット）や、本日のお菓子（季節の素材を取り入れた月替わりのお菓子）もぜひチェックしてみて下さい！

店舗情報など

高柳珈琲店

◼️住所：岩見沢市毛陽町124
（メープルロッジ手前約500m）
◼️営業日時：土・日　11:00〜17:00
※ 平日はお休みです。冬季（12月〜4月）は休業致します。
※ 急遽、お休みとなる場合がありますので、最新情報は Instagram をご確認ください。
◼️駐車場：有（10台）
◼️席数：8席（カウンター6席、テーブル2席）
※ テイクアウトあり
◼️決済：現金のみ
◼️ホームページ：https://takayanagi.shopinfo.jp/
◼️Instagram：https://www.instagram.com/takayanagi.c

まとめ

青い空、周囲の山と田んぼの緑、そんな自然の中に佇むコンテナハウスの「高柳珈琲店」。
お店を営むご夫婦の思いが感じられる素敵な店内で、至福のひとときを楽しんできました！
手作りのおいしいケーキや焼き菓子とコーヒーで、毎日のあわただしい時間から少しはなれてゆったりとした時間を過ごしてみませんか？
ドライブがてら、あなたもぜひ立ち寄ってみてください！